ASPD IPA SMP 2 : Perubahan Wujud Zat, Klasifikasi Materi Pemisah Campuran

 

Materi Lengkap tentang Zat dan Perubahannya

---

1. Sifat dan Karakteristik Wujud Zat

Zat di alam dapat ditemukan dalam tiga wujud, yaitu padat, cair, dan gas. Setiap wujud zat memiliki karakteristik yang berbeda:

1. Zat Padat

   • Bentuk dan volume tetap.

   • Partikel-partikelnya tersusun rapat dan teratur.

   • Gerakan partikel terbatas (hanya bergetar di tempat).

   • Contoh: Es batu, kayu, besi.

2. Zat Cair

   • Bentuk berubah sesuai wadahnya, tetapi volumenya tetap.

   • Partikel-partikelnya kurang rapat dan dapat bergerak bebas.

   • Contoh: Air, minyak, alkohol.

3. Zat Gas

   • Bentuk dan volume berubah sesuai wadahnya.

   • Partikel-partikelnya sangat renggang dan bergerak sangat bebas.

   • Contoh: Udara, oksigen, karbon dioksida.

   • 
     

---

2. Sifat Fisika Zat

Sifat fisika adalah sifat zat yang dapat diamati tanpa mengubah identitas zat tersebut. Beberapa sifat fisika meliputi:

1. Warna

   • Contoh: Emas berwarna kuning, tembaga berwarna merah kecoklatan.

2. Bau

   • Contoh: Amonia berbau menyengat, alkohol berbau khas.

3. Rasa

   • Contoh: Garam terasa asin, gula terasa manis.

4. Titik Leleh dan Titik Didih

   • Titik leleh: Suhu saat zat padat berubah menjadi cair.

   • Titik didih: Suhu saat zat cair berubah menjadi gas.

   • Contoh: Air memiliki titik leleh 0°C dan titik didih 100°C.

5. Kelarutan

   • Kemampuan zat untuk larut dalam pelarut tertentu.

   • Contoh: Garam mudah larut dalam air.

6. Daya Hantar Listrik

   • Contoh: Logam seperti tembaga dapat menghantarkan listrik.

7. Massa Jenis

   • Perbandingan massa zat terhadap volumenya.

   • Contoh: Besi memiliki massa jenis yang lebih tinggi daripada kayu.

   • 
     

---

3. Sifat Kimia Zat

Sifat kimia adalah sifat zat yang berhubungan dengan kemampuannya untuk bereaksi dengan zat lain dan membentuk zat baru. Beberapa sifat kimia meliputi:

1. Keterbakaran

   • Kemampuan zat untuk bereaksi dengan oksigen dan menghasilkan panas.

   • Contoh: Kayu dapat terbakar, besi tidak mudah terbakar.

2. Kereaktifan

   • Kemampuan zat untuk bereaksi dengan zat lain.

   • Contoh: Natrium bereaksi hebat dengan air.

3. Kestabilan

   • Kemampuan zat untuk tetap stabil atau mudah terurai.

   • Contoh: Emas sangat stabil, sedangkan hidrogen peroksida mudah terurai.

4. Keasaman dan Kebasaan

   • Kemampuan zat untuk bersifat asam atau basa.

   • Contoh: Asam cuka bersifat asam, sabun bersifat basa.

   • 
     

---

4. Perubahan Fisika

Perubahan fisika adalah perubahan zat yang tidak menghasilkan zat baru. Ciri-cirinya:

• Hanya mengubah bentuk, ukuran, atau wujud zat.

• Sifat zat asal tetap sama.

• Contoh:

  • Es mencair menjadi air.

  • Gula larut dalam air.

  • Kertas dipotong menjadi kecil-kecil.

  • 
    

---

5. Perubahan Kimia

Perubahan kimia adalah perubahan zat yang menghasilkan zat baru. Ciri-cirinya:

• Terbentuk zat baru dengan sifat yang berbeda dari zat asal.

• Sering disertai perubahan warna, suhu, atau terbentuknya gas.

• Contoh:

  • Kayu dibakar menjadi arang dan abu.

  • Besi berkarat.

  • Fotosintesis pada tumbuhan.

  • 
    

---

6. Klasifikasi Materi

Materi dapat diklasifikasikan menjadi tiga kelompok utama:

1. Unsur

   • Zat tunggal yang tidak dapat diuraikan menjadi zat lain melalui reaksi kimia biasa.

   • Contoh: Emas (Au), Oksigen (O₂), Hidrogen (H₂).

2. Senyawa

   • Zat yang terbentuk dari dua atau lebih unsur yang bergabung secara kimia dengan perbandingan tetap.

   • Contoh: Air (H₂O), Garam dapur (NaCl), Karbon dioksida (CO₂).

3. Campuran

   • Gabungan dua atau lebih zat yang tidak terikat secara kimia dan dapat dipisahkan secara fisika.

   • Contoh: Udara (campuran gas), Air laut (campuran air dan garam).

   • 
     

---

7. Pemisahan Campuran

Campuran dapat dipisahkan berdasarkan perbedaan sifat fisika komponennya. Beberapa metode pemisahan campuran:

1. Penyaringan (Filtrasi)

   • Memisahkan zat padat dari cairan berdasarkan perbedaan ukuran partikel.

   • Contoh: Memisahkan pasir dari air.

2. Penyulingan (Destilasi)

   • Memisahkan campuran berdasarkan perbedaan titik didih.

   • Contoh: Memisahkan air murni dari air laut.

3. Kristalisasi

   • Memisahkan zat padat dari larutan dengan menguapkan pelarutnya.

   • Contoh: Pembuatan garam dari air laut.

4. Kromatografi

   • Memisahkan komponen campuran berdasarkan perbedaan kecepatan merambat pada medium tertentu.

   • Contoh: Memisahkan tinta menjadi warna-warna penyusunnya.

5. Sublimasi

   • Memisahkan zat yang dapat menyublim (berubah dari padat ke gas tanpa melalui cair) dari campurannya.

   • Contoh: Memisahkan iodin dari campuran pasir.

6. Ekstraksi

   • Memisahkan zat berdasarkan kelarutannya dalam pelarut tertentu.

   • Contoh: Memisahkan kafein dari biji kopi.

   • 
     

---

Ringkasan:

Konsep	Penjelasan	Contoh
Sifat Fisika	Sifat yang dapat diamati tanpa mengubah zat.	Warna, bau, titik leleh, kelarutan.
Sifat Kimia	Sifat yang berhubungan dengan reaksi kimia.	Keterbakaran, kereaktifan.
Perubahan Fisika	Perubahan yang tidak menghasilkan zat baru.	Es mencair, gula larut.
Perubahan Kimia	Perubahan yang menghasilkan zat baru.	Kayu terbakar, besi berkarat.
Unsur	Zat tunggal yang tidak dapat diuraikan.	Emas (Au), Oksigen (O₂).
Senyawa	Zat yang terbentuk dari dua atau lebih unsur.	Air (H₂O), Garam dapur (NaCl).
Campuran	Gabungan zat yang tidak terikat secara kimia.	Udara, air laut.
Pemisahan Campuran	Metode untuk memisahkan komponen campuran.	Penyaringan, destilasi, kromatografi.